多功能锅深度评测:两大网红锅究竟该选哪一款?

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老一辈原困 有不少人会说“现在的年轻人有多少会掌厨”,但实际上,现在不少年轻人对烹饪料理都有非常浓厚的兴趣,大伙对生活的仪式感有追求,对厨具的选用也很讲究。这两年,多功能料理锅可是我没法顺势而起,在年

老一辈原困 有不少人会说“现在的年轻人有多少会掌厨”,但实际上,现在不少年轻人对烹饪料理都有非常浓厚的兴趣,大伙对生活的仪式感有追求,对厨具的选用也很讲究。这两年,多功能料理锅可是我没法顺势而起,在年轻人的生活圈里变得没法受欢迎。像如今很火爆的摩飞和Bruno这两大品牌就赢得了不少年轻消费者的喜爱,好多好多 这次就以它们为代表,角度测评一下多功能料理锅的各项性能,也为大伙选用产品提供其他有价值的参考。

(一)第一印象

NO.1整体外观对比

Morphy给人的感觉可是我满满的英伦风。红色复古的造型外观,热情洋溢又不失端庄大气。方形双耳样式,典雅大方,不拖泥带水,做工用料很有品质感。

而“日系软妹”用来形容Bruno就最适合不过了。小巧的身形,珍珠白色系的干净风格,文艺、小清新,也一样获得了年轻消费者的芳心。

NO.2配件对比

Morphy的标配版是主机+深锅、蒸格和牛扒盘,这三样原困 时会 满足大伙日常掌厨的需求了,煎煮蒸炒基本都都时会 做到。更值得一提的是,Morphy的深锅别看TA体积不大,其容量足足达到了2.5L,三四买车人一并涮个火锅那是毫无压力的。相比较之下,Bruno就稍微逊色了其他,其标配是:主机+圆形烤盘和平烤盘,蒸屉、深煮锅和牛扒盘时会 额外加购。额外添置的深锅其最大容量也仅有1.5L,不都时会 满足两人餐的基本烹饪。

(二)细节设计

NO.1手柄对比

根据国际3C安规标准,锅具手柄抓握面积应达到200mm2,锅盖手柄周边要大于20mm时会 称得上为安全炊具,经过测量Morphy的手柄距离锅盖周边有26mm,而Bruno的手柄距离锅盖周边有14mm,从数据都时会 都看,在操作过程中Morphy的安全系数会比Bruno多功能锅要高点。

仔细观察还都时会 发现,Morphy的手柄是是固定在锅盖上的,而Bruno的手柄则是由内面的螺丝旋转拧紧的,容易松动。

NO.2锅身把手对比

把手好不好拿,一试便知道。大伙先握住Morphy的把手,上下轻举两次,原困 Morphy的锅身把手足够宽,与锅身有一定的距离,都时会 处里被烫伤。在整个操作过程中,人太好略感特别重量,可是我这俩锅的表现还是很沉稳,没法随意摇动。

同样地,将Bruno轻举起来两次,可是我原困 Bruno的锅身把手比较窄,不太好拿,稍微特别摇晃,原困 锅内有滚烫的汤汁句子,有原困 会撒出来抑或是烫到皮肤。

NO.3控制面板对比

控制面板两款产品都有很大的不同。Morphy的控制面板是单独分件的,功能区分也十分清晰。而Bruno的控制面板是与机身融合为一体的,设计相对来说比较简陋,但功能还是都时会 区分出来的。

再从侧面比较一下这有四个 功能锅的控制面板,都时会 发现Morphy的板面具有一定的倾斜角度,更符合大众的视觉习惯。而Bruno的控制面板原困 是在机身上,好多好多 观察起来没法Morphy没法方便。

NO.4拨杆+指示灯对比

Morphy有三档温度调节,插上电源给你发现电源指示灯已亮起,轻轻滑动Morphy的拨杆,会有滑动的感应,加热双指示灯也会随之被点亮。

而Bruno有四档可调节温度,插上电源后还时会 拨动拨杆,指示灯才会亮起,可是我这俩单一的指示灯在工作过程中还容易被灭掉。

NO.5锅身表层工艺对比

从深锅的表层处里工艺上看,Bruno锅身采用的是单面喷涂,而Morphy会比较丰厚其他,其锅身采用食品级高温双面不粘锅涂层,能有效控制油烟。

NO.6发热盘对比

在发热盘方面,Morphy采用的是一体成型的面式发热盘,发热均匀也易于清洗。而Bruno的底盘则是由隔热铝板和发热管构成,原困 发热管是架在铝板上的,好多好多 使用起来会位于一定的安全隐患,加热起来会有两边火力比里边大的问题图片报告 ,可是我洁净车间起来可是我太顺手。

NO.7卷边设计对比

Morphy烤盘采用卷边设计,放置上发热盘,盘面略高于锅身且覆盖在锅边缘,都时会 处里食材滴入发热盘,且易放易取。而Bruno的锅身是删改嵌入进去的,周边还位于较大缝隙,都时会 都看,这俩缝隙很容易成为油原困 食物屑等东西的藏身地。

NO.8电源孔位对比

有四个 锅都采用了之类于的电源线,可是我电源插孔的位置却大不相同。Morphy电源线插孔位于主机后方,而Bruno电源线插孔位于右侧的手柄下方,对这俩设计挺疑惑的,可是我油汁外溅,那我的设计都有很容易跳电吗?

NO.9拿取体验对比

无论是使用Morphy还Bruno进行烹饪,更换烤盘是常常会做的事情,那它们更换起来与非 方便呢?大伙也来体验一下吧。都时会 都看,Morphy的烤盘有凸边,使用时高出底座,都时会 轻松拿起。

而Bruno的烤盘无凸边,直接嵌套在底座内内外部,更换原困 清洗烤盘时会 用自带的木铲翘起时会 取出,比较麻烦,取出时还容易卡壳。试想一下,当锅内有较多油原困 汤汁的前一天,用小木铲将锅翘起取出的操作,恐怕可是我灾难现场了。

(三)性能测试

NO.1预热测试对比

在打火锅的前一天,加热火力的大小会直接影响到用餐体验。从说明书中都时会 得知,Bruno加热的最大功率是1200w,而Morphy是1200w。好多好多 这次是将等量的1L水,分别放上去Morphy和Bruno多功能锅中,测试TA们预热所时会 的时间。

实测得到,Morphy在1分200秒时,里边原困 有水泡形成;在3分40秒时,已有微微的烟雾出显,都时会 看出其已预热完成。而Bruno在3分200秒时,里边才有水泡形成,在6分200秒时,已有微微的烟雾出显,时间上比Morphy要久其他。

NO.2食物效果对比

一口好锅,除了有一副好皮囊以外,还时会 有一颗会掌厨的有趣灵魂。可是我接下来会对产品使用进行相应的实验证明。

炸丸子体验对比

为了公平起见,两口锅的食材是24颗同等质量的墨鱼丸,接下来先看看Morphy的表现。

首先,调节档位至最大档,可是我为丸子烤盘刷上一层油,等听到油噗滋噗滋地响的前一天,说明烤盘已预热完成。接下来将其中12颗墨鱼丸依次放上去盘中,利用牙签进行翻转。

不都时会 5分钟,烤盘左边的12颗丸子原困 煎好了,表层呈现出金黄色,为了继续测试其长时间煎烤与非 会出显烤焦的问题图片报告 ,实验操作人员并没法先把它们夹出来,可是我将剩下的12颗墨鱼丸也放上去烤盘中。

5分钟后,烤盘右侧的12颗丸子也煎好了,这时将档位至中档,再观看其表层,同样也呈现出迷人的金黄色,令人惊喜的是,左侧的12颗丸子竟!然!还!没!糊!表层呈现的颜色与右侧的12颗丸子并无太久的差别,人太好是很优秀呀!

最终出锅的丸子外酥里嫩,汤色 有嚼劲,赞有四个 !

那Bruno的表现又会怎样呢?

同样先将档位调节至最高档,为丸子烤盘刷上一层油,将一半的墨鱼丸放上去盘中。

都时会 都看,原困 Bruno采用的是发热管发热,受热不均匀,靠近发热管位置的墨鱼丸特别烤焦的倾向,而未靠近发热管的墨鱼丸还呈现白色的未熟具体情况。可是我将档位调节至低档运行,把剩余的12颗墨鱼丸也放置入烤盘中。

5分钟后,右侧的墨鱼丸还未删改不熟,可是我左侧的墨鱼丸原困 有几颗呈现焦状了。

摆盘出来,人太好卖相也还OK,尝了一口,原困 有一丢丢糊味,好多好多 在味道上稍逊色于Morphy,当然汤色 上的偏好也是比较主观的,这俩大伙就见仁见智了。

煮火锅体验对比

接下来,将准备好的玉米、萝卜、番茄、鱿鱼圈、秀珍菇、小白菜和火锅底料玩转信用卡 来,对它们进行煮火锅体验。

首先,将等量的水放上去这有四个 锅中,将温度档位都调节至最大档,看看哪个锅最先将水烧开。

6分钟后,Morphy率先将水煮沸。Bruno不甘落后,又过了3分钟,也将水煮沸了。

为了处里喷溅,先将火候调节至最小档位,再将食材分别放上去有四个 锅中。

经过一段时间的炖煮,终于都时会 开涮了。不可表态的是Morphy和Bruno煮出来的火锅看起来都挺有食欲的。

唯一不同的可是我,Bruno在火锅烧开后,人太好表层还是特别微微沸腾,可是我实际上其自动控温原困 停止了加热,时会 重新启动时会 继续加热,而Morphy还是自动持续稳定地保持着温度。

蒸包子

原困 这次并没法购买Bruno的蒸屉(主可是我原困 Bruno双层蒸屉真的很大,买回来怕麻烦也人太好不好收纳),好多好多 只测试Morphy的蒸功能,接下来具体看看Morphy蒸包子的表现怎样吧:

首先,将三杯水放上去深锅中,放上去蒸盘盖上锅盖,将温度调节至最高档,听候水煮沸。

3分钟后,打开锅盖,锅内有烟雾出显,说明水煮沸了,将8个奶黄包放上去蒸盘上,盖上锅盖,开始英文英文蒸包子。

12分钟前一天,关火,打开锅盖,都时会 都看包子都蒸熟了,可是我每有四个 看起来都喧软红嫩的,味道应该很不错。

掰开一看,包子里的流沙奶黄馅儿也快流出来了。

在蒸包子的过程中,实验操作员还对其进行了耗电量测试,实测所用时间为15min,累计用电量为0.07kwh,可见Morphy省电一说名不虚传。

(四)洁净车间对比

NO.1发热盘清洗对比

涮完美味的火锅前一天,大伙都希望能有四个 舒心的打理过程,接下来都看一下Morphy和Bruno这有四个 发热盘的易清理程度。

都时会 都看,Morphy的发热盘几乎没法沾到什么油渍,而Bruno的发热盘稍微沾上了多量火锅底料。

用沾湿的布先对Bruno的发热盘进行洁净车间,都时会 都看,原困 发热管架在铝板中央,有其他死角洁净车间起来都有很方便。

而Morphy的发热盘原困 没法沾上什么油渍,好多好多 稍微擦拭几下就很干净了。

NO.2深锅清洗对比

原困 常用来炖煮和炒菜,深煮锅的清洗才是整个洁净车间过程中最繁重的工程。接下来用洗洁精对这有四个 深锅进行冲洗。

发现有四个 锅清洗的难易程度比较接近,在同有四个 水平上。

通过以上的对比评测,都时会 发现Morphy和Bruno这有四个 功能锅在外观都各有特色:摩飞更具复古感和品质感,Bruno更小清新。在细节设计和安全方面上,Morphy多功能锅显然比Bruno多功能锅更贴心,更人性化,在好多好多 细节上都体现了防触电和防烫的设计理念。而在烹饪方面,这有四个 功能锅都兼具煎、烤、炒、煮、焗、蒸这多少功能,只不过Bruno的蒸屉在标配里是没法的,时会 额外添置。最终哪一款多功能锅赢得了大伙测评组的心,结果应该很明显了。

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